近日,在贵州铜仁,一场农产品创新变革正在上演。曾经藏于深山的土鸡蛋,如今摇身一变成为湾区餐桌上的特色蛋卷,这背后离不开贵州华夏生态交易中心华夏购销通的助力,将铜仁农特产品拓展湾区市场

　　贵州铜仁,这片山水相依的土地,孕育出众多优质农特产品,红心土鸡蛋便是其中之一。江口县的红心土鸡蛋,以纯天然、营养丰富、味道香浓闻名。然而,长期以来,受交通、市场信息不对称及加工推广能力限制,铜仁农特产品面临养在深闺人未识的困境。贵州创融农业科技发展有限公司与东莞市东诚商贸有限公司携手,打造莞铜共建蛋卷厂。创融公司总经理杨江勇深知,要让铜仁鸡蛋走向湾区,必须突破传统,创新产品形式。他们发现,东莞市民热衷特色美食,偏好精致休闲食品。于是,瞄准这一市场缺口,除土鸡蛋外,还加入铜仁特色抹茶,打造契合东莞人口味的蛋卷。

　　在创融公司三楼的蛋卷生产车间,自动化生产线有序运转。公司自建工厂与生产线,从源头把控质量。生产蛋卷的土鸡蛋采用梵净山深层地下水和五谷喂养,蛋香浓郁无腥味。抹茶蛋卷选用贵茶集团的高原生态茶园欧标抹茶,成为助力贵州茶产业的新载体。

　　贵州华夏生态交易中心华夏购销通平台,在这场变革中发挥了关键作用。该平台是经相关部门批准,专注于生态产品价值实现的商品现货交易场所。它是贵州省贯彻落实国家相关政策,推进国家生态文明试验区、绿色金融改革创新试验区、大数据试验区建设的重要平台和抓手。它建成集生态产品交易、仓储物流、抵质押融资、信息资讯于一体的综合性服务平台。对于铜仁土鸡蛋变身蛋卷而言,平台提供了线上线下融合的销售渠道,助力产品对接更广阔市场。同时,平台整合各方资源,为农产品加工企业提供金融支持、市场信息等服务,降低企业运营成本,提高市场竞争力。

　　此次铜仁土鸡蛋变身特色蛋卷拓湾区市场,为黔货出山蹚出了一条可复制、可推广的创新之路。未来,随着贵州华夏生态交易中心华夏购销通平台的不断完善和发展,让贵州的生态优势转化为经济优势,将有更多贵州优质农特产品借助这一平台走向全国乃至世界。